Herde

Heiße Liebe garantiert

Bei dem Stichwort "Herde mit Feststoffbefeuerung" werden viele moderne Damen und Herren gleich abwinken. Dies erscheint ein wenig zu nostalgisch, die mit aufwendiger Mühe und Kochdesastern in Verbindung gebracht wird. Dennoch ist die Aufmerksamkeit für ein kleines Plädoyer über Herde angemessen. In den Feuerstellen der Gegenwart vereinen sich Tradition und modernste Technologie. Und falls erwünscht, treten diese in Designlinien auf, die selbst mit dem apartesten Einrichtungsstil eines New Yorker Penthouses harmonieren würden. Klingt interessant? Ist es auch, denn die Herde der Neuzeit ermöglichen eine Zeitreise, die zugleich in die ressourcenfreundliche Heiztechnologie der Zukunft sowie zurück in Großmutters Stube führt.

Neue Modelle für höchste Ansprüche

Über den Kaminabzug geführte Herde sind in charmanten Modellen auf dem Markt, die nostalgisch avancieren. Die optische Palette ist bereits in diesem Segment groß. Materialien wie Gusseisen, emaillierte Oberflächen oder Verkachelungen sind nur einzelne Bespiele. Der Küchenfreund kann einen betont rustikalen, in klaren Linien mit zaghaft antiken Stilelementen oder pompös verschnörkelten Stil wählen. Viele der Herde machen nicht nur im Kochbereich, sondern auch in der Wohnküche, dem Salon oder in der Bar-Lounge eine gute Figur. Trotz der optischen Anknüpfung an traditionelle Koch- und Feuerstellen unterscheiden sich die modernen Herde von Ihren Vorfahren entscheidend. Das Beheizen ist wesentlich vereinfacht, die Energieeffizienz bemerkenswert und die Entsorgung der Asche nicht erwähnenswert. In die praktikablen Eigenschaften werden sich alle Familienmitglieder verlieben, sobald sie diese wieder entdeckt haben. Omas Kaminherde stellen hinsichtlich Zeit, Aufwand und Geschmack alles rund um Mikrowelle und Fast Food in den Schatten. Zu winterlichen Zeiten sind schmackhafte Ofenkartoffeln, Flammkuchen, Heißgetränke und viele andere Köstlichkeiten stets servierbereit.

Nostalgie und Technik für Hobbyköche

Wen die nostalgischen und gemütlichen Akzente weniger reizen, für den finden sich coole Typen, bei denen Liebe auf den ersten Blick garantiert ist. Wie wäre es, wenn sich Omas Backrohr in gebürstetem Edelstahl schick in die Einbauzeile integriert und mit Ceranfeld, Wärmesteuerung und weiterer Küchentechnik punktet? Wie klingt die gelungene Symbiose der Herde in kombinierten Varianten, bei denen sich die Elektrovariante gleich mit anbietet? Nun werden die Hobbyköche vielleicht neugierig.  Wenn die Kochfreuden weniger reizen, dann locken vielleicht Varianten, die Energie und Platz sparen. Spezielle Modelle gesellen sich in die Küche und übernehmen  ganz nebenbei  den Betrieb der Zentralheizung. Sie sorgen über einen integrierten Boiler auch für Warmwasser in Küche und Bad. Am Ende des Plädoyers, das die aktuelle Vielfalt an Herden und deren Funktionalität nur leicht angerissen hat, muss selbst Skeptikern klar sein, dass diese historischen Zukunftsträger in jedem Fall ein Rendezvous wert sind.